Закуски

Тонко нарезанная нежнейшая говяжья вырезка, на чесночном соу

Домашнее белое смолёное сало с Русской горчицей, абхазской а

Пряные свиные уши в соевом соусе с чесноком, табаско и кунжу

Грибы Грузди в сочетании со сметаной, сочным луком, чесноком

Маринованное особым способом филе сельди, с ароматным луком,

Хрустящая квашенная капуста с луком и ароматным маслом в соч

Маринованные опята с луком, зеленью и ароматным маслом.

Огурец, томат, перец подаётся со свежей сезонной зеленью.

Тонко нарезанные ломтики осминога с креветками, рукколой и л

Испанское прошутто "Курдо" на поджаренном хлебе с рукколой и

Жаренные в масле ржаные гренки с чесноком, специями и пармез

Гастрономическая нарезка из копчёной грудинки, сыровяленой п

Итальянское прошутто ди парма с оливками, пармезаном, арахис

Сочетание форели слабой соли и филе тунца собственного посол